CÔNG NGHỆ

YummiOne được chế biến bởi dây chuyền hấp diệt khuẩn/Thành trùng (Pasteurizedz) hiện đại, an toàn và đạt chuẩn,

Tại sao Pasteurized ưu việt? 

Thông thường đối với thịt cá tôm tươi sống, người tiêu dùng mới chỉ biết đến 2 hình thức của sản phẩm: 1 là ăn tươi, 2 là đông lạnh (đông đá) ở nhiệt độ -18 độ C. Nhưng với những thực phẩm giàu protein như cua ghẹ thì thời gian giữ tươi được rất ngắn và nhanh chóng ươn thối, còn nếu chọn phương thức đông lạnh (âm 18 độ C) thì sản phẩm thường bị cháy đông bớt protein.

Công nghệ Pasteurized là công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm tiên tiến, đặc biệt là đối với thực phẩm giàu Protein như thị cua ghẹ. Công nghệ này giúp giúp thịt cua tươi như mới luộc, ngon ngọt, và quan trọng là bảo toàn Protein và an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.

Ưu điểm của phương pháp thanh trùng Pasteurized của YummiOne

– Giúp bảo quản sản phẩm lâu hơn.

– Có khả năng giữ lại hương vị tự nhiên của cua biển mà không làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt cua ghẹ.