Bật mí cách xào thịt cua ngon độc đáo
Cua là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người. Vậy, bạn đã biết thịt cua nấu món gì ngon? Chẳng cần gì xa xỉ, bạn chỉ cần xào thịt cua lên là đã có ngay một món ngon rồi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào thịt cua ngon đâu nhé. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho các bạn cách để xào loại hải sản này sao cho “đúng điệu” nhất!
Món thịt cua xào là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn
Xào thịt cua ngon tưởng dễ mà không dễ
Nói cách xào thịt cua ngon, có lẽ nhiều người sẽ bảo: Tưởng gì khó! Làm sạch cua, lọc lấy thịt rồi cho vào xào với một số gia vị nữa là xong. Tuy nhiên, nếu bạn thật sự làm như vậy, thịt cua chẳng những bị tơi bở mà hương vị cũng không ngon lành chút nào.
Để chế biến món thịt cua xào thơm ngon vừa đòi hỏi sự tinh tế trong cách lựa chọn gia vị tẩm ướp, nêm nếm đi cùng lại vừa cần tới sự khéo léo trong cách chế biến để thịt cua vẫn giữ nguyên vị ngọt, mềm mà không bị nát thịt. YummiOne khuyến khích các bạn nên xào các loại nguyên liệu khác trước, sau đó cho thịt cua vào sau cùng và đảo sơ một lần nữa.
Cách này không những có thể bảo đảm được hình dáng thịt cua mà còn giữ được hương vị thơm ngọt đặc trưng của nó nữa. Bạn cũng đừng lo thịt cua không chín, bởi các sản phẩm của YummiOne đều đã trải qua một lần hấp diệt khuẩn trước đó rồi.
Món thịt cua xào muốn ngon thì việc khéo léo trong khâu chế biến là rất quan trọng
Tất tần tật bí quyết nấu món ngon từ thịt cua
Nếu các bạn đã từng thất bại nhiều lần với món thịt cua, đừng lo lắng, YummiOne sẽ bật mí cho bạn những bí quyết sau để “xử lý” gọn ghẽ món hải sản xa xỉ này!
- Chuẩn bị nguyên liệu
Muốn chế biến bất cứ món ăn nào thơm ngon và hấp dẫn thì khâu chắc chắn không thể thiếu chính là chuẩn bị nguyên liệu. Cách xào thịt cua ngon cũng không ngoại lệ.
Nguyên liệu chính cần thiết nhất vẫn là: thịt cua 100gr – 300gr (tùy theo khẩu phần ăn của gia đình bạn. Nhưng các bạn lưu ý, cần chọn cua bể tươi ngon, chắc, mẩy để lọc được nhiều thịt). Có rất nhiều món xào cua mà bạn có thể lựa chọn như: cua xào bơ tỏi, cua xào miến, cua xào me, cua xào sò điệp,… Tuy nhiên, hãy chú ý bước chuẩn bị nguyên liệu thịt cua này nhé!
Để món thịt cua xào thật ngon, bạn cần lọc thịt cua thật khéo vào nhé!
- Cách chế biến thịt cua giữ nguyên vị ngọt, mềm
Cách chế biến cua tươi là một bước quan trọng nữa sau khi bạn đã chọn mua được cua. Cụ thể, khi lọc thịt cua bạn nên khéo léo dùng tay để lấy miếng thịt ra khỏi lớp giáp xác sao cho mảnh thịt càng to càng tốt, không nên bẻ vụn sẽ làm nát thịt cua.
Một điều đặc biệt quan trọng khác đó là thịt cua khi chúng ta lọc ra đã được sơ chế rồi, vì vậy trước khi xào, bạn nên tẩm ướp gia vị vào thịt cua trước. Khi các nguyên liệu khác đã được sơ chế chín tới, hãy nhanh chóng cho thịt cua vào làm nóng là có thể thưởng thức món ăn.
Bạn nên tẩm ướp thịt cua từ trước và cho vào sau cùng để thịt không bị nát
Nếu bạn chưa thực sự khéo léo trong khâu lọc thịt cua tươi, hãy cân nhắc sử dụng các sản phẩm thịt cua đóng hộp của YummiOne. Chúng tôi luôn sẵn sàng mang lại cho bạn những hộp thịt cua tươi ngon nhất từ biển cả!
Top 3 món ăn ngon cho cả nhà được chế biến từ thịt cua
Cua luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các chị em trong việc chế biến thức ăn cho cả nhà. Vậy thịt cua nấu món gì để đem lại bữa ăn ngon miệng, giàu dưỡng chất nhất? Cùng YummiOne tìm hiểu qua bài viết dưới đây ngay thôi!
Thịt cua có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon cho cả gia đình
1. Súp cua
Súp cua là một món ăn đặc biệt thơm ngon, bổ dưỡng, dễ dàng chế biến, thích hợp để ăn lót dạ, làm bữa tối hoặc chế biến thành thức ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, quá trình gỡ cua lại làm tiêu tốn không ít thời gian của các chị em.
Súp cua – một món ăn vừa ngon miệng lại giàu chất dinh dưỡng
Để có món súp từ thịt cua ngon, bổ dưỡng lại tiết kiệm kha khá thời gian, bạn có thể sử dụng thịt cua biển gỡ sẵn đóng hộp YummiOne, được bảo quản bằng công nghệ hấp diệt khuẩn, không chứa chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.
Với những chị em công việc tương đối bận rộn, ít có thời gian cho việc nấu nướng, nội trợ, sản phẩm này sẽ giúp ích rất nhiều trong việc tiết kiệm thời gian cho các chị em.
2. Bánh canh cua
“Hôm nay ăn gì” luôn là nỗi băn khoăn của các chị em mỗi khi chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng. Các chị em nội trợ luôn muốn đổi mới bữa ăn hằng ngày, nhưng lại không có nhiều thời gian để chế biến các món phức tạp.
YummiOne có một gợi ý nho nhỏ cho các chị em để có thể làm mới thực đơn nhà mình bằng cách thay thế cơm thành những món nước, vừa ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng lại dễ tiêu hóa. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho các bạn chính là món bánh canh cua, được chế biến từ thịt cua, ngon ngọt, bổ dưỡng, lại không quá phức tạp.
Bánh canh cua, sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày không biết “nên ăn gì”
Bỏ qua những công dụng tuyệt hảo từ cua, bánh canh cua cũng là một món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Những khi không biết nên nấu món gì, các chị em có thể lựa chọn món ăn này, vừa lạ miệng, lại dễ tiêu hóa, lại tốt cho sức khỏe.
3. Miến cua
Thêm một món ăn độc đáo nữa được chế biến từ cua, đó chính là miến cua. Đặc biệt, với món ăn này, các chị em có thể chế biến thành miến nước hay miến xào tùy theo sở thích của mỗi người. Ngoài ra, nguyên liệu làm món này khá đơn giản. Bạn chỉ cần một ít miếng và thịt cua cùng các gia vị khác là đã có một tô miến cua ngon lành rồi.
Đây là một món ăn vừa giàu chất dinh dưỡng được chế biến từ thịt cua hộp, vừa giúp cả nhà đổi bữa khi bỗng dưng cảm thấy “chán cơm”, muốn thay đổi thực đơn bằng một món mới khác.
Với món miến cua, bạn có thể chế biến thành miến xào hay miến nước tùy theo sở thích.
Trên đây là 03 món ăn được chế biến từ thịt cua ngon, vừa dễ chế biến lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe mà YummiOne muốn gửi đến cho các chị em. Hy vọng sau khi đọc xong bài này, các chị em có thể làm phong phú thêm bữa ăn cho cả gia đình, đồng thời thể hiện tài làm bếp của mình với mọi người.
