Cuối tuần hãy chiêu đãi cả nhà món bánh canh mà chỉ cần nhìn thôi cũng đã đủ thèm thuồng lắm rồi này nhé.

Nguyên Liệu:

• 250 g bột năng
• 185 g bột gạo
• 1/2 thìa nhỏ muối
• 300 ml nước sôi
• 1 hộp thịt cua biển YummiOne loại SPECIAL 150g. Thịt cua biển YummiOne mang đến sự tiện dụng cho người tiêu dùng nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon bằng công nghệ Pasteurized – Fresh
• 4 cái nấm đông cô tươi hoặc khô
• Dầu điều màu
• 2 thìa canh riêu tôm hoặc cua
• Muối, tiêu, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt.

Cách làm:

• Đổ bột năng và bột gạo vào âu, thêm muối, trộn đều. Cho từ từ nước sôi vào đảo đều.
• Dùng tay nhồi đến khi bột dẻo. Cán bột ra và cắt thành sợi. Bạn nhớ áo bột bằng ít bột năng.
• Cho dầu cùng dầu điều màu vào nồi, phi tỏi cho thơm. Tiếp theo cho thịt cua biển YummiOnevào. Rồi nêm nếm lại với gia vị.
• Đổ nước lọc vào nồi hoặc nước súp gà. Đợi nước sôi trở lại thì thả bột đã cán vào nồi. Nêm lại một lần nữa cho vừa ăn.
• Múc ra tô và rắc hành ngò, tiêu và vài lát ớt.

Thành phẩm có vị ngọt, thơm, dùng nóng với chút ớt cay càng ngon.